Description
Roc’n’Rousselin est un vin rouge naturel produit par Laurence et Pascal Rousselin.
Cette cuvée est assemblée de Merlot (40%), de Syrah (40%), de Grenache (10%) et de Macabeu (10%). C’est un rouge friand et juteux, dont le fruit sain et sobre sait désaltérer. Le terroir d’altitude et le sous-sol de granit lui confère toute sa fraîcheur.
Pas facile de faire des vins légers sur ce terroir très exigeant ! Ça, c’est le talent des vignerons, Pascal et Laurence, de réussir à faire un vin sur la légèreté, la finesse et la buvabilité.
La robe est brillante, d’un rubis intense, le nez sur les fruits rouges et la bouche ample et gourmande, avec des arômes d’épices, une belle longueur et toujours en trame de fond, cette minéralité étonnante et séduisante sur un vin rouge.
C’est bon, c’est sain, c’est fruité… ça sent bon le printemps et l’été, ça appelle le barbecue et la plancha…
A tester absolument !!
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