Description
Château de Pez (33) :
Il a été créé en 1452 par Jean de Briscos.
En 1585 et durant deux siècles, il devient la propriété des Pontac, propriétaires de Château Haut-Brion et pionniers de grands terroirs.
En 1789, le château est vendu comme bien national et appartiendra successivement à plusieurs familles influentes de Bordeaux.
En 1995, Jean-Claude Rouzaud découvre le Château de Pez et sa longue histoire.
Le terroir de Pez est remarquable, l’emplacement idéal, le château charmant et le cru n’est pas classé.
Jean-Claude Rouzaud est séduit et décide d’intégrer le Château de Pez à la “Roederer Collection”.
En 2003, le Château est classé Cru Bourgeois exceptionnel.
Notes gustatives :
Un nez marqué la réglisse et le tabac blond avec des nuances fruitées et florales.
Une bouche sirupeuse avec une attaque nette et une finale saline.
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