Description
Vignobles Rémy Rousselot (33) :
Exploitation familiale située à Saint-Aignan sur les hauts plateaux calcaires du Fronsadais.
La propriété se transmet de générations en générations et gagne progressivement en superficie, modernité et techniques vitivinicoles.
L’exploitation est conduite en culture raisonnée.
Notes gustatives :
Un nez intense de fruits rouge bien mûrs.
En bouche, les tanins sont soutenus, ronds et souple avec une belle persistance.
La finale est longue et épicée.
Suggestions gourmandes :
Charcuterie, volaille, viande rouge, fromage, tarte aux fruits rouges, dessert au chocolat.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.