Description
Avec cette nouvelle cuvée Jully sur l’appellation Saint-Véran, Marc Delienne confirme une véritable sensibilité de vinification en blanc. Il s’agit en effet de son second vin blanc après la magistrale Jacarde en Beaujolais Blanc. Jully est un vin non filtré et très épuré qui dévoile des notes de fruits blancs, de pêche des vignes et de fleurs comme le chèvrefeuille. En bouche, l’équilibre n’a d’égal que la fraîcheur. La gourmandise et l’appétence sont incroyables, aussi apéritives que gastronomiques.
Que manger avec un Saint-Véran Jully de Marc Delienne ?
- Un poisson à chair onctueuse, poché ou juste poêlé
- Volaille de Bresse à la crème
- Blanquette de veau
- Coquilles Saint-Jacques
- Turbot sauce hollandaise
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